糖画工具
发布时间:2012年10月11日 10时59分
在糖画的长期发展中,虽然各个时期的艺人所使用的工具有所不同,但是主要作用大致相同,下面将制作糖画的主要工具一一做介绍:
1、首先是光滑石板,大理石板为最好,做糖稀的冷却工具,如果找不到可以用铁板,铝板,铁皮也可以。 在使用之前,要先刷上一层薄薄的食用油,这样可以防止糖粘在大理石板上或铁皮上,以利于使糖稀轻松的揭下来。
2、小铁勺,用来做为糖画的笔。一般不要太大。
3、起子,糖画的主要工具,铜或铁制之长形薄片,前窄后宽,糖画作好后即用此启起.
4、小锅,用来溶化糖片,一般铜锅最好,买不到,铁锅也可以。由于铁锅容易使糖发黑所以最好用铜锅。
5、加热糖用的炉灶:以携带方便为好,如蜂窝煤,煤油炉,酒精灯,液化气炉,便携式的各种气体炉都可。在熬制糖稀时要用液化气炉之类能调大火的灶具。出摊要用火比较稳的灶具。
6、白沙糖,糖画的主要原料。
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