刘胜利糖画特点
发布时间：2013年8月1日 10时0分
郑州青年刘胜利的糖画，既继承了四川糖画和天津的特点，又摒弃了四川的糖画的“小气”和天津糖画的“单一”。他把糖画归到艺术的范畴，用美术绘画的方式重新丰富和发展糖画艺术，创作出从品质上高于以往糖画的独特艺术。
-------摘自2013年3月29日《郑州晚报》A31版
刘胜利自从接触到糖画以后，认为糖画不仅仅做为一种供儿童消遣的食品，更应该从艺术的高度来发展的糖画，为了把糖画做精、做好，又专门学习了绘画。2004年，一个偶然的机会，认识了一个四川籍的糖画师傅之后，刘胜利在结合多地区糖画特点的基础上又加以创新，作品主要部位采用“泯”，躯干用线条画出，这样制作出的糖画即省时又美观大方，并且利于传播。
在卫生方面，刘胜利认为，糖画做为一种可观可食的传统艺术，要适应现代人对食品卫生和图案形象的要求，这就要求从业者能有很好的创新意识和卫生防范意识，传统糖画工具多采用木头制作，这样不利于工具清洗，难以适应现代人们的需求，而刘胜利糖画的工具全部采用不锈钢制作，这样利用清洗，干净卫生。
刘胜利多次代表郑州市、代表惠济区参加电视台节目的录制和各地非物质文化遗产的展演，作品先后上过香港电视台《NOWTV》、河南卫视、河南电视台民生频道、登封电视台、郑州电视台、巩义电视台、郑州晚报、郑州日报等媒体，目前，刘胜利筹建了糖画艺术培训中心，自建了网站：www.tanghualiu.com，这样会有更多的人来认识河南糖画和学习河南糖画，值得庆幸的是，网络的发达让刘胜利的糖画一步步走出河南省、走出国门，刘胜利的糖画学员从17岁的90后女大学生到65岁的退休职工，从最南边的广东省到最北边的黑龙江省鹤岗市(距离俄罗斯50公里)，从最近的郑州市到漂洋过海的美籍华人。
总的来说，刘胜利的糖画主要有以下三个特点：
一、从原料严格要求，火候把握到位，熬出来的糖块晶莹剔透，口感好
二、多种糖画手法运用，各种动物造型逼真，作品适应现代社会的发展
三、作为入口的食品，本人在卫生方面严格要求，工具及时清洗，不用手接触材料。
刘胜利糖画的独特风格既有利于糖画艺术的传播，又适应现代人的需求，在今后的发展过程中必将受到越来越多人的喜爱。对糖画艺术进行保护，有利于中原文化的发展，对惠济区和郑州市旅游事业的发展也具有推动作用。
（本文系糖画刘胜利原创，任何个人或者单位未经本人同意不得转载）
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